рецепт с фото пошаговый

Мармелад из джема

Фото к рецепту: Мармелад из джема
 2 часа 10 мин (ваши 1 час 10 мин)
 Yuliya-s   04.11.22

Вкусный и сладкий мармелад из джема в домашних условиях! Понадобится лишь любимый джем и агар-агар. Готовится мармелад из джема очень быстро и просто. Главное, соблюдать определенные пропорции ингредиентов, чтобы мармелад получился нужной консистенции.

Продукты
Джем густой – 150 г
Агар-агар – 12 г
Вода – 120 мл

Пошаговый фото рецептМармелад из джема
Фото приготовления рецепта: Мармелад из джема - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Для мармелада подойдёт любой густой джем. Я использовала джем из тыквы с лимоном.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 мармеладок.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из джема - шаг №2

Агар-агар заливаем в кастрюле 120 мл воды комнатной температуры. Желательно использовать толстостенную кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из джема - шаг №3

Ставим кастрюлю на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим смесь до кипения. Она сильно загустеет и превратится в гель. Гель нужно поварить 30 секунд, чтобы агар полностью растворился.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из джема - шаг №4

В кипящий гель добавляем джем. Тщательно перемешиваем. Варим ещё 2 минуты, постоянно помешивая, чтобы масса стала однородной.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из джема - шаг №5

Снимаем кастрюлю с огня.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из джема - шаг №6

Сразу разливаем мармеладную массу по формочкам. Очень удобно использовать силиконовые формочки для льда или конфет. Также можно залить мармелад одним слоем в большую форму, а затем после остывания нарезать его кусочками.
Если мармелад схватился до того, как вы успели его разлить, просто снова нагрейте массу.
Изделия с агар-агаром застывают при 40 градусах. При комнатной температуре мармелад схватывается сразу, но полностью застывает примерно через 2-4 часа.
Для более быстрого застывания можно отправить мармелад в холодильник. Хорошо застывший мармелад не должен быть липким.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из джема - шаг №7

Застывший мармелад можно обвалять в сахаре, но делать это нужно перед подачей, так как сахар на домашнем мармеладе довольно быстро тает.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из джема - шаг №8

Мармелад из джема готов.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из джема - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мармелад из джема. Как приготовить Мармелад из джема?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе десерт
На праздничный стол
Детский
Рецепты для начинающих
6 спасибо 2374 1 0
NushaSwinka Воскресенье, 27 Ноября 2022 г. 20:35 #

Спасибо за такие замечательные рецепты!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)