Приготовление фарша: рис промыть, отварить до полуготовности, откинуть на сито. К рису положить пассированные мелко нарезанные морковь, петрушку, лук и зелень, добавить сырое яйцо, соль и перец, все хорошо перекипятить. Кабачки уложить в сотейник, подлить немного воды, добавить сливочное масло, поместить в духовой шкаф и тушить до готовности.
Продукты (на 1 порцию)
морковь
0.25
шт.
зелень петрушки
0.25
шт.
соль
по вкусу
рис
0.5
стакана
перец
по вкусу
лук
0.25
шт.
яйца
1
шт.
зелень
по вкусу
квас
по вкусу
Рецепт: Фарш рисовый. Как приготовить Фарш рисовый?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тушёная картошка с фаршем 
Запечённое мясо в картофельной шубке