Ломтики мяса отбить, слегка посолить, поперчить, положить на ломтики ветчины вместе с несколькими кусочками моркови и сельдерея. Завернуть, закрепить деревянными шпильками и обжарить в сливочном масле. Когда рулеты станут золотистыми, положить помидоры, смесь базилика с чесноком, заправить солью, черным молотым перцем и поставить тушить на небольшом огне на 1 ч, подливая, если это необходимо, горячую воду.
Продукты (на 2 порции)
говядина
18
кусочков
ветчина
по вкусу
морковь
1
шт.
корень сельдерея
1
шт.
масло сливочное
100
г
помидоры
500
г
базилик
по вкусу
чеснок
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Рулеты «джузеппе верди». Как приготовить Рулеты «джузеппе верди»?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Баклажаны "Пармиджано" 
Лазанья