Мелко нарезать лук, поджарить на сковороде в сливочном и оливковом масле. Положить зеленый горошек, слегка посолить, поперчить, добавить целые листочки сальвии. Оставить на довольно сильном огне, постепенно подливая мясной бульон и часто помешивая. Добавить ветчину, нарезанную кубиками, тщательно перемешать, продолжать тушить до готовности.
Продукты (на 2 порции)
горошек зелёный
1
кг
ветчина
100
г
бульон мясной
по вкусу
лук
4-5
шт.
масло оливковое
1
ст. ложка
масло сливочное
20
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Зеленый горошек с сальвией и ветчиной. Как приготовить Зеленый горошек с сальвией и ветчиной?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Баклажаны "Пармиджано" 
Паста "Примавера" с курицей 
Тосканский суп с фаршем 
Ленивая лазанья на сковороде 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным...