рецепт с фото пошаговый

Салат с кукурузой, стручковой фасолью и сухариками

Фото к рецепту: Салат с кукурузой, стручковой фасолью и сухариками
 4 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   04.05.21

Сытный салат с кукурузой, стручковой фасолью, луком, домашними сухариками и майонезом - универсальное блюдо, которое можно подать в качестве гарнира, перекуса или закуски. Сочетание отварной стручковой фасоли и консервированной кукурузы придаёт салату питательность и сочность, красный лук - пикантный вкусовой оттенок, а хрустящие сухарики - приятную текстуру. Быстро, легко и вкусно. Попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Фасоль стручковая замороженная - 100 г
Кукуруза консервированная - 100 г
Хлеб белый - 100 г
Лук репчатый красный - 70 г
Майонез - 80-100 г (по вкусу)
Масло растительное для обжаривания сухариков - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Лук зеленый - 1 перо

Пошаговый фото рецептСалат с кукурузой, стручковой фасолью и сухариками
Фото приготовления рецепта: Салат с кукурузой, стручковой фасолью и сухариками - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.
Слейте жидкость с консервированной кукурузы.
Для приготовления сухариков лучше всего использовать немного черствый вчерашний хлеб - он меньше крошится и лучше сохраняет форму.
При необходимости, если у вас целый батон, нарежьте его ломтиками толщиной 0,5-1 см.

Фото приготовления рецепта: Салат с кукурузой, стручковой фасолью и сухариками - шаг №2

Нарежьте ломтики хлеба небольшими кубиками размером на один укус.
Очистите и нарежьте красный лук тонкими полукольцами или четвертинками колец.

Фото приготовления рецепта: Салат с кукурузой, стручковой фасолью и сухариками - шаг №3

В сковороде на среднем или чуть ниже среднего огне разогрейте растительное масло. Выложите в сковороду нарезанный хлеб и обжарьте примерно 5-6 минут, до золотистости и появления хрустящей корочки, периодически помешивая кусочки или встряхивая сковороду. Обжаренный хлеб на время переложите на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Салат с кукурузой, стручковой фасолью и сухариками - шаг №4

В сотейнике или небольшой кастрюле вскипятите 400-500 мл воды. Кипящую воду посолите, выложите туда замороженную стручковую фасоль, не размораживая предварительно. Доведите воду до кипения и варите фасоль на среднем огне примерно 5-7 минут, до готовности. Фасоль должна стать мягкой, но сохранять свою форму и упругость. Слейте горячую воду и обдайте фасоль холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Салат с кукурузой, стручковой фасолью и сухариками - шаг №5

С отваренной стручковой фасоли слейте воду и поместите фасоль в салатник. Добавьте нарезанный красный лук.

Фото приготовления рецепта: Салат с кукурузой, стручковой фасолью и сухариками - шаг №6

В салатник к стручковой фасоли и луку добавьте консервированную кукурузу и сухари из белого хлеба. По желанию отделите немного сухариков, чтобы присыпать салат перед подачей к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат с кукурузой, стручковой фасолью и сухариками - шаг №7

Заправьте салат майонезом. Добавьте щепотку соли и молотого чёрного перца.

Фото приготовления рецепта: Салат с кукурузой, стручковой фасолью и сухариками - шаг №8

Хорошо всё перемешайте. Попробуйте салат и при необходимости добавьте ещё соли и перца.

Фото приготовления рецепта: Салат с кукурузой, стручковой фасолью и сухариками - шаг №9

Салат с кукурузой, стручковой фасолью и сухариками готов. Выложите салат горкой на сервировочную тарелку. По желанию присыпьте салат щепоткой нарезанного зелёного лука и оставшимися сухариками и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с кукурузой, стручковой фасолью и сухариками. Как приготовить Салат с кукурузой, стручковой фасолью и сухариками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с кукурузой Салат с сухариками Салат с фасолью Салаты праздничные Салаты простые
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
Блюда из кукурузы Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда с майонезом
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)