рецепт с фото пошаговый

Желтковый омлет с зеленью

Фото к рецепту: Желтковый омлет с зеленью
 15 мин (ваши 15 мин)
 Irina_Dem   28.08.20

Казалось бы, ингредиентов здесь меньше, чем в классическом омлете из яичных желтков и белков, но результат вас приятно удивит! Приготовление омлета только из одних желтков придаёт ему приятную текстуру, сочность и нежность, которую аппетитно оттеняет свежая зелень!

Продукты
Яйца (только желтки) - 8 шт.
Молоко - 100 мл
Укроп свежий - 3 веточки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное (для жарки) - 1 ст. ложка

Яичные белки, которые останутся после приготовления желткового омлета, нам не понадобятся. Их можно использовать для приготовления воздушных шоколадных шариков, оригинального белкового омлета с морковью или другого блюда.

Пошаговый фото рецептЖелтковый омлет с зеленью
Фото приготовления рецепта: Желтковый омлет с зеленью - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Желтковый омлет с зеленью - шаг №2

Разбейте яйца и аккуратно отделите яичные желтки от белков.
Яичные белки нам не понадобятся - их можно использовать для приготовления других блюд.

Фото приготовления рецепта: Желтковый омлет с зеленью - шаг №3

Укроп промойте, обсушите и мелко порубите ножом. Пару щепоток зелени сохраните для подачи.
В глубокой миске соедините яичные желтки, молоко, измельчённый укроп и соль.

Фото приготовления рецепта: Желтковый омлет с зеленью - шаг №4

Перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Желтковый омлет с зеленью - шаг №5

Сковороду разогрейте на среднем огне, смажьте растительным маслом и влейте яично-молочную смесь.

Фото приготовления рецепта: Желтковый омлет с зеленью - шаг №6

Уменьшите огонь до минимального и готовьте омлет примерно 10-12 минут, до схватывания омлетной смеси.

Фото приготовления рецепта: Желтковый омлет с зеленью - шаг №7

Готовый омлет аккуратно сложите пополам, переложите на тарелку и присыпьте оставшейся зеленью.
Желтковый омлет получается очень нежным, его лучше сдвигать со сковороды на тарелку или аккуратно перекладывать широкой лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Желтковый омлет с зеленью - шаг №8

Яркий желтковый омлет с зеленью готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Желтковый омлет с зеленью. Как приготовить Желтковый омлет с зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет с молоком
Завтрак Рецепты для начинающих
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(111)