Подготовленную рыбу разделать на филе без костей и припустить в небольшом количестве воды, добавив соль. Затем охладить ее и нарезать на кусочки. В кипящую воду (берут в соответствии с рецептурой) положить морковь, нарезанную кубиками, кочешки цветной капусты, зеленый горошек и варить до готовности. Затем охладить, добавить кусочки рыбы, сметану, сахар, очищенные и нарезанные кубиками огурцы, рубленое яйцо, лук, укроп или петрушку и размешать.
Продукты (на 2 порции)
пеламида
400
г
морковь
5
шт.
капуста цветная
400
г
горошек зелёный консервированный
200
г
сметана
1
стакан
вода
2
л
яйца
2
шт.
зелень
1
ч. ложка
зелень укропа
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Холодный суп с овощами и рыбой. Как приготовить Холодный суп с овощами и рыбой?
Овощной суп с цветной капустой 
Куриный суп с цветной капустой 
Сливочный суп с цветной капустой 
Супчик из цветной капусты 
Суп с цветной капустой и горошком 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Цветная капуста, запечённая в...