рецепт с фото пошаговый

Абрикосовое варенье на зиму

Фото к рецепту: Абрикосовое варенье на зиму
 4 порции
 1 день (ваши 20 мин)
 mizuko   28.06.19

Вкуснейшее варенье из абрикосов с добавлением лимонной кислоты, которая придаёт варенью легкую кислинку. Заготовьте абрикосовое варенье на зиму по этому рецепту, оно станет украшением любого чаепития!

Продукты (на 4 порции)
Абрикосы - 1 кг
Сахар - 1 кг
Лимонная кислота - 1/2 ч. ложка

Пошаговый фото рецептАбрикосовое варенье на зиму
Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье на зиму - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье на зиму - шаг №2

Абрикосы хорошо вымойте, разрежьте на половинки и удалите косточки.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье на зиму - шаг №3

В кастрюлю выложите слой абрикосов, затем часть сахара.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье на зиму - шаг №4

Чередуя слои абрикосов и сахара. Верхний слой должен быть из сахара. Накройте кастрюлю тканью и оставьте на 12 часов в холодильнике, чтобы абрикосы дали сок.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье на зиму - шаг №5

Спустя указанное время поставьте кастрюлю с абрикосами в сиропе на большой огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите абрикосовое варенье 30 минут. Помешивайте и снимайте пену.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье на зиму - шаг №6

Добавьте лимонную кислоту и варите варенье еще 15 мнут.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье на зиму - шаг №7

Банки хорошо помойте и стерилизуйте любым удобным способом. Я пользуюсь старым, но проверенным вариантом стерилизации, и он меня еще ни разу не подводил. В каждую банку кладу столовую ложку, чтобы стекло не лопнуло, и наливаю немного кипятка из чайника. Оставляю минут на 7-10 и затем выливаю воду.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье на зиму - шаг №8

Крышки прокипятите или просто ошпарьте кипятком.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье на зиму - шаг №9

Разложите горячее варенье из абрикосов в банки.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье на зиму - шаг №10

Банки плотно закройте крышками или закатайте. Хранится такая заготовка прекрасно в условиях обычной квартиры, без холодильника.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье на зиму - шаг №11

Такое варенье может быть использовано в качестве начинки для разной выпечки.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Абрикосовое варенье на зиму. Как приготовить Абрикосовое варенье на зиму?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация

Рецепты сладостейВареньеАбрикосовое варенье
Варенье из абрикосов
Блюда из абрикосов
1 спасибо 1 0
Лялич Суббота, 29 Июня 2019 г. 19:46 #

Класс.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)