видео рецепт с фото пошаговый

Творожная заварная пасха

Фото к рецепту: Творожная заварная пасха
 6 порций
 15 часов
 VsegdaVkusno   06.04.18

Пасха, или Христово Воскресение, — главный православный праздник. Подготовка к празднику начинается во время последней недели Великого поста — Страстной. В четверг начинают готовить главные пасхальные блюда. Одно из самых главных - творожная заварная пасха. Нежная, ароматная, сделанная с любовью творожная пасха станет настоящим событием этого большого праздника.

Продукты (на 6 порций)
Творог жирный - 500 г
Сметана жирная - 125 г
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 75 г
Ваниль - ¼ ч. ложки
Цедра лимона - 1 ст. ложка
Цедра апельсина - 1 ст. ложка
Изюм - 50 г
Клюква сушеная - 25 г
Курага - 25 г
Миндаль - 40 г
Соль - ¼ ч. ложки
Украшения - по желанию

Видео рецептТворожная заварная пасха
Пошаговый фото рецептТворожная заварная пасха
Фото приготовления рецепта: Творожная заварная пасха - шаг №1

Как приготовить творожную заварную пасху:

Творог протереть через сито.

Фото приготовления рецепта: Творожная заварная пасха - шаг №2

Добавить сметану, сахар, размягченное сливочное масло (комнатной температуры), цедру апельсина и лимона, соль, ваниль и яйца. Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Творожная заварная пасха - шаг №3

Взбить творожную массу миксером.

Фото приготовления рецепта: Творожная заварная пасха - шаг №4

Переложить получившуюся массу в кастрюлю с толстыми стенками и прогреть массу на слабом огне до первых пузырей, постоянно перемешивая.
*
Внимание! Кипятить смесь нельзя, чтобы она не свернулась!

Фото приготовления рецепта: Творожная заварная пасха - шаг №5

Поставить кастрюлю в холодную воду со льдом и остудить подготовленную массу. Накрыть кастрюлю пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Творожная заварная пасха - шаг №6

Достать из холодильника творожную массу и добавить в неё сухофрукты и орехи, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Творожная заварная пасха - шаг №7

Форму для пасхи установить в глубокую миску (туда будет собираться лишняя влага), выстелить форму влажной марлей, сложенной в два слоя, и аккуратно уложить в форму творожную массу, завернуть края марли, сверху установить гнёт.

Фото приготовления рецепта: Творожная заварная пасха - шаг №8

Пасочницу с массой под гнётом убрать в холодильник на 12-14 часов. Жидкость, которая будет скапливаться, необходимо периодически сливать.

Фото приготовления рецепта: Творожная заварная пасха - шаг №9

По истечении времени убрать гнет и марлю с верхней части пасочницы и аккуратно перевернуть на тарелку, снять форму и всю марлю.

Фото приготовления рецепта: Творожная заварная пасха - шаг №10

Украсить творожную пасху по своему желанию. Пасха готова. Христос Воскресе!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожная заварная пасха. Как приготовить Творожная заварная пасха?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Русская кухня
Пасха
Блюда из творога
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)