рецепт с фото пошаговый

Гуляш из говядины в густом луковом соусе

Фото к рецепту: Гуляш из говядины в густом луковом соусе
 3 порции
 PovarOksana   02.12.17

Мои мальчишки очень любят мясные блюда, а возиться у плиты с котлетами или голубцами порой совсем не хочется. На такой случай у меня есть простой рецепт вкусной, нежной говядины в луковом соусе. Блюдо из минимального количества продуктов.

Продукты (на 3 порции)
Говядина средней жирности - 500 г
Лук репчатый - 500 г
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец черный горошком - 3-4 шт.
Лук зеленый (по желанию) - для подачи
Масло растительное - для жарки
Соль

Пошаговый фото рецептГуляш из говядины в густом луковом соусе
Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины в густом луковом соусе - шаг №1

Подготовка ингредиентов блюда занимает немного времени, остальной процесс приготовления происходит без моего вмешательства.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины в густом луковом соусе - шаг №2

Как приготовить говядину в луковом соусе:

Лук порежьте крупным кубиком. Здесь размер кусочков лука не важен, т.к. в готовом блюде лук совсем разварится и превратится в однородный соус.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины в густом луковом соусе - шаг №3

Тушить мясо лучше в чугунной высокой кастрюле. Налейте в кастрюлю примерно 1/4 стакана растительного масла. Высыпьте лук, готовьте на сильном огне, помешивая, до золотистости, минут 7.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины в густом луковом соусе - шаг №4

Мясо порежьте кусками 5х5 см.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины в густом луковом соусе - шаг №5

Выложите говядину в кастрюлю к луку.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины в густом луковом соусе - шаг №6

Готовьте мясо с луком на сильном огне, помешивая, минут 5. Потом посолите, добавьте горошины черного перца и лавровый лист. Налейте примерно 1 стакан воды (мясо должно "выглядывать" из воды).

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины в густом луковом соусе - шаг №7

Тушите говядину с луком под крышкой на самом маленьком огне около 2 часов, время от времени помешивая. За это время лук почти полностью разварится и тем самым превратится в густой соус.
(Для тех, кто любит поострее, можно добавить чеснок и острый перчик.)

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины в густом луковом соусе - шаг №8

При желании готовый гуляш из говядины в луковом соусе посыпьте нарезанным зеленым луком. Идеально к такому мясо в луковом соусе подойдет картофельное пюре или каша.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуляш из говядины в густом луковом соусе. Как приготовить Гуляш из говядины в густом луковом соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Рецепты для начинающих Ужин
39 спасибо 21841 2 0
БэдКэт Среда, 16 Декабря 2020 г. 20:18 #

вкусное, нежное и ароматное мясо) спасибо за рецепт:)

   
цитировать
Ольга Пятница, 13 Января 2023 г. 16:46 #

Это наш любимый рецепт! Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)