Шоколадные маффины готовятся с добавлением целых кусочков шоколада.
Продукты
Шоколад черный (рубленый на мелкие кусочки) - 1/3 стакана
Мука - 0,5 стакана
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Какао порошок - 3 ст. л.
Яичные белки - 4 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Ликер шоколадный - 3 ст. л. (по желанию)
Масло растительное
Миндаль соленый (рубленый) - по желанию
Сахарная пудра для присыпки
Как приготовить маффины шоколадные:
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.
2. В миске смешать муку, разрыхлитель, сахар и какао порошок.
3. Яичные белки взбить миксером до мягких пиков. Добавить в белки масло и ликер (по желанию). Ввести эту белковую массу в мучную смесь, аккуратно перемешать. Ввести в тесто шоколад.
4. Смазать маслом или застелить бумажными корзинками 24 формочки для маффинов. Выложить в формочки тесто, посыпать сверху миндалем (по желанию).
5. Поместить формочки в разогретую духовку, выпекать маффины шоколадные около 8 минут. Готовые маффины шоколадные посыпать сахарной пудрой.
Рецепт: Шоколадные маффины. Как приготовить Шоколадные маффины?
Домашние капкейки на молоке 
Капкейки "Брауни" 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Маффины 
Классические маффины с черникой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 