Цыпленка вымыть, обсушить салфеткой и посолить изнутри и снаружи. Орехи истолочь вместе с чесноком, перцем и солью, затем отжать (жидкость сохранить), добавить мелко нарезанные лук, зелень и зерна граната. Все аккуратно перемешать, полученной массой нафаршировать цыпленка, зашить разрез. Смазать тушку отжатой жидкостью (ореховым маслом) и сливочным маслом, завернуть в несколько слоев фольги и поместить на холод. Запечь в углях, оставив в фольге отверстие для выхода пара.
Продукты (на 2 порции)
цыпленок
1
шт.
орех грецкий
100
г
лук
1
шт.
кинза
2
шт.
чеснок
2
дольки
перец стручковый
1
шт.
масло сливочное
1
ч. ложка
гранат
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Цыпленок с ореховой начинкой. Как приготовить Цыпленок с ореховой начинкой?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриное филе, фаршированное... 
Курица в пиве 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриные рулетики с сыром 
