Золотистые, вкусные оладьи из тыквы. Рецептов тыквенных оладий много, добавляют в тесто кефир и сметану, тыкву пекут, варят или натирают сырую. Этот рецепт очень простой, но оладьи получаются вкусными.
Продукты (на 4 порции)
Тыква очищенная – 500 г
Мука – 150 г
Сахар – 2 ст. ложки (можно больше)
Соль – 1 щепотка
Разрыхлитель – 1,5 чайных ложки
Яйца – 1 шт.
Масло растительное – 50 мл
Пошаговый фото рецептТыквенные оладьи
Продукты для приготовления тыквенных оладий.
Как приготовить тыквенные оладьи:
Тыкву нарезать кусочками по 2,5-3 см и отварить в кипятке (15-20 минут). Откинуть на дуршлаг.
Когда тыква немного остынет, пюрировать ее в блендере.
Выложить тыквенное пюре в миску, добавить муку с разрыхлителем, яйцо, сахар и соль. Замесить однородное тесто, по консистенции - как густая сметана.
Разогреть в сковороде растительное масло и выложить тесто ложкой. Жарить тыквенные оладьи на умеренном огне с двух сторон до румяности (примерно по 3-5 минут с каждой стороны).
Готовые оладьи выложить на тарелку. Можно выкладывать оладьи на бумажные полотенца, если считаете, что на них много масла.
Вкусно подавать тыквенные оладьи с жидким медом или сиропом из варенья.
Приятного аппетита!
Рецепт: Тыквенные оладьи. Как приготовить Тыквенные оладьи?
Очень вкусные оладушки получились🤤 я прям не ожидала) Спасибо за рецепт 😊
Татьяна
Настолько нежные и очень вкусные оладушки!!! Всем советую!! Спасибо автору за рецепт!!!
Наталья
👍
Алина
Очень вкусные оладушки получились! Даже муж, который не ест овощи вообще, уж тем более тыкву, слопал с чаем половину оладий!) Спасибо за рецепт!
Лана
оладьи получились воздушные и очень вкусные!
Спасибо за рецепт!)
Елена
Спасибо за рецепт! ПРиготовление простое, быстрое...И ОЧЕНЬ вкусно получилось. Вместо сахара добавила мед. Безупречный вкус. Даже супруг кушал, хотя он тыкву не уважает и блюда из тыквы не ест.
Евгения
Делала строго по пропорциям, очень вкусно, спасибо! Тыква была маленькая, грушеобразная, из магазина
Диана
Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Лилия
Вкусные оладьи, только на семью из 4-5 человек маловато получается. Смело увеличивайте пропорцию в 2 раза! Необачно вкусные оладушки и съедятся в любом случае ;)
Благодарю за рецепт!)
Маргарита
Тыква чувствуется, мне рецепт не понравился
Елена
Спасибо огромное за рецепт) Оладушки разлетелись за минуту) Даже ребёнок, который тыкву на дух не переносит, съел и добавки попросил)))
Ириska
Спасибо большое за рецепт! Оладьи без подобные! Лёгкие,воздушные как пух!
Юля
Вкусные , но слишком жирные....
Оля
Спасибо большое за рецепт дети съедали на глаз, даже не определили что там тыква. Супер
Мария
Оладьи отличные! Спасибо за рецепт! Жарила без масла на тефлоне. Сначала разогрела сковородку, а потом на среднем-небольшом огне, тогда все хорошо прожаривается.
Анна
Очень вкусные оладьи,Тыква не чувствуется,а пышные какие.Классный рецепт)))
Благодарю за рецепт! Оладушки получились очень вкусными, ушли на "Ура!")))
Игорь
Муки много. Надо меньше класть.
Оксана
Оладьи просто шикарные.В моей семье никто тыкву не любил, а теперь просто обожают.
Анна
Игорь
Муки много. Надо меньше класть.
Всю муку всыпать сразу нельзя,размер яйца разный есть отборные,1 сорт,2 сорт,тыкву тоже кто то откидывает на дуршлагчто б стекла жидкость ,кто то нет ,а также влагоемкость муки тоже разная.Нужно при готовке ориентироваться на консистенцию теста и все получится,удачи)
Зинаида
НЕ понравились. Не прожариваются внутри. Кляклые внутри, хотя жарились на среднем огне и под крышкой.Они поднялись и внешне выглядят очень краситвыми Нет той упругости, которая всегда есть у классических оладушек.
Аня
Совсем не мой вкус. Не понравились, вполне ощущается,что в рецепте есть тыква. Консистенция теста получается идеальная, пышные, не пригорает, но на этом все.
Эльдар
Здравствуйте. Благодарю за все.
Валентина
Вкусные! Сразу все скушали! Сыночка и мужу понравились))))они главное гурманы
Liv
Хорошие оладушки)
Мужу понравились, мне тоже.
Алексей
Рецепт очень хорош! Я использую его так: очищенную тыкву или кабачок (оба варианта получаются с прекрасным вкусом) готовлю в микроволновке, 10-15 минут на полкило продукта (для тыквы обычно хватает 10, кабачки дольше). Разминаю картофелемялкой, добавляю остальные ингридиенты. Яиц добавляю пару, а не одно. И щепотка ванилина. Иногда овощ слишком сухой, приходится добавить некоторое количество воды. Детям очень нравится, а они избалованы подобными блюдами.
Наталья
канапушка
А если сырую тыкву на мелкой терке натереть, а все остальное так же? Она ведь быстро готовится!
Делали. Оболденно !!!
Олеся
Оладьи получились очень вкусные. Нежные и не слишком сладкие. Дети уплетали за обе щеки, хотя тыкву не едят. Большое спасибо за рецепт
Эра
Натерла тыкву на крупной тёрке,ос тальное по рецепту. Оладьи получились изумительными!
Анна
Отличные оладушки 👍👍👌 рецепт отличный)
Алина
Долгое время лежала тыква и незнала что с ней сделать. Очень понравился рецепт. Тесто для оладьев получилось нежное. Спасибо. Жду мужа с работы, надеюсь что оцени
Марина
Замечательный рецепт! Прост в приготовлении,единственное, заменила растительное масло на кокосовое и готовила на сухой сковороде. Это тааак вкусно! Однозначно еще буду готовить.
Спасибо!
Екатерина
Вкусно, но готовить с утра очень долго. Пока тыкву почистить, пока сварить, пока остынет, пожарить. 2 часа времени.
Елена
Сейчас пропекается хорошо, долго скала , что приготовить из тыквы
Интересный рецепт
Возьму на заметку
Розе
Вика
Использовала Ваши пропорции... тесто сильно густое. Добавила несколько ложек сметаны. Всё равно не помогло. Оладьи жарила более 20 минут. В результате снаружи подгорели, а внутри сырые. Огонь средний(((.
Я сперва отварила тыкву так вкуснее, попробуйте так. Good luck
Инна
Давно мне не было так вкусно? Сразу все съела со сметаной!
Мари
Мне рецепт понравился, вкусные оладьи вышли
Анна
Вкусно. Я еще немного ванилин добавила. Муж не понял, что это тыква была 🤭
Елена
Спасибо за рецепт, оладьи получились очень нежные, вкуснятина, правда я в тесто еще две ложки сметаны добавила и сахара меньше положила, тыква и так сладкая сама по себе.
Светлана
Вкусные оладушки, не пышные, добавила апельсиновый ароматизатор, получились очень вкусные с фруктовым вкусом, тыква вообще не ощущается(домашние не любят тыкву). Даже не поняли из чего сделано)))
Дио
О-о-очень вкусные, спасибо.
Ирина
На сковородке всё расплывается, подгорает, вкус неприятный, продукты на ветер, не понимаю откуда положительные отзывы. Лучше стандартный рецепт на кефире.
Екатерина
Приготовила оладьи по вашему рецепту. Просто пушка бомба. Спасибо огромное
Наталья
Я такие оладьи делаю с добавлением кефира. Конечно, количество муки надо увеличить, но получается тоже вкусно и покалорийнее, понасыщенее. Тыкву предпочитаю сначала поверить, как и ваших рецептах. Мужу нравится. Приятного аппетита!!!
Оладьи из тыквы 
Тыквенные панкейки 
Оладьи из тыквы 
Драники из тыквы с чесноком 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
прекрасный вариант быстрого завтрака. спасибо за рецепт
