рецепт с фото пошаговый

Тыквенные оладьи

Фото к рецепту: Тыквенные оладьи
 4 порции по 240 ККал
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 Rambutan   15.10.13
11 руб.
   
2 грн.
    за порцию

Золотистые, вкусные оладьи из тыквы. Рецептов тыквенных оладий много, добавляют в тесто кефир и сметану, тыкву пекут, варят или натирают сырую. Этот рецепт очень простой, но оладьи получаются вкусными.

Продукты (на 4 порции)
Тыква очищенная – 500 г
Мука – 150 г
Сахар – 2 ст. ложки (можно больше)
Соль – 1 щепотка
Разрыхлитель – 1,5 чайных ложки
Яйца – 1 шт.
Масло растительное – 50 мл

Пошаговый фото рецептТыквенные оладьи
Фото приготовления рецепта: Тыквенные оладьи - шаг №1

Продукты для приготовления тыквенных оладий.

Фото приготовления рецепта: Тыквенные оладьи - шаг №2

Как приготовить тыквенные оладьи:

Тыкву нарезать кусочками по 2,5-3 см и отварить в кипятке (15-20 минут). Откинуть на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Тыквенные оладьи - шаг №3

Когда тыква немного остынет, пюрировать ее в блендере.
Выложить тыквенное пюре в миску, добавить муку с разрыхлителем, яйцо, сахар и соль. Замесить однородное тесто, по консистенции - как густая сметана.

Фото приготовления рецепта: Тыквенные оладьи - шаг №4

Разогреть в сковороде растительное масло и выложить тесто ложкой. Жарить тыквенные оладьи на умеренном огне с двух сторон до румяности (примерно по 3-5 минут с каждой стороны).

Фото приготовления рецепта: Тыквенные оладьи - шаг №5

Готовые оладьи выложить на тарелку. Можно выкладывать оладьи на бумажные полотенца, если считаете, что на них много масла.

Фото приготовления рецепта: Тыквенные оладьи - шаг №6

Вкусно подавать тыквенные оладьи с жидким медом или сиропом из варенья.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенные оладьи. Как приготовить Тыквенные оладьи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи из тыквы
Блюда из тыквы
1508 спасибо 159 10
Альбина Суббота, 28 Октября 2017 г. 16:20 #

Супер!!!!говорит вам та которая в жизни не любила есть тыкву

   
цитировать
Зоя Вторник, 31 Октября 2017 г. 10:45 #

Спасибо, оладушки просто супер.:

   
цитировать
homogenic Вторник, 14 Ноября 2017 г. 19:23 #

Спасибо, наконец-то тыква пошла в ход!

   
цитировать
ОЛЯ Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 00:46 #

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ, буду теперь их всегда готовить, спасибо за такой вкусный рецептик.

   
цитировать
Катерина Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 13:46 #

Оладьи не прожариваются, даже тонюсиньким слоем, все равно сырые.

   
цитировать
Катерина Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 13:47 #

Вика
Использовала Ваши пропорции... тесто сильно густое. Добавила несколько ложек сметаны. Всё равно не помогло. Оладьи жарила более 20 минут. В результате снаружи подгорели, а внутри сырые. Огонь средний(((.

Вот вот та же фигня!!!

   
цитировать
Макс Четверг, 21 Декабря 2017 г. 10:17 #

Класс.Ребетню за уши не оттянеш.

   
цитировать
Леся Четверг, 21 Декабря 2017 г. 19:29 #

Никогда не думала что с тыквой могут такие вкусные оладьи получиться. Все что приготовила сразу съели) Благодарю за такой простой и вкусный рецепт!)

   
цитировать
И у меня такая же ситуация(( Суббота, 03 Февраля 2018 г. 18:37 #

Вика
Использовала Ваши пропорции... тесто сильно густое. Добавила несколько ложек сметаны. Всё равно не помогло. Оладьи жарила более 20 минут. В результате снаружи подгорели, а внутри сырые. Огонь средний(((.

   
цитировать
FOX1702 Понедельник, 12 Марта 2018 г. 20:04 #

Наталия
Я делаю такие оладушки без сахара. Добавляю в тыкву карри, сухие приправы и соль, перец. Оладушки просто супер! Попробуйте!
а карри зачем?

   
цитировать
виолетта Суббота, 24 Марта 2018 г. 15:18 #

спасибо

   
цитировать
Людмила Пятница, 24 Августа 2018 г. 14:55 #

Оладья просто супер. Мне кажется, даже лентяй приготовить их сможет:yes:. Огромное спасибо за рецепт.:wink:

   
цитировать
Катерина Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 21:20 #

Ооочень вкусные получились. Пока жарила вторую партию, первую успела съесть :D теперь такие буду делать, спасибо большое за рецепт :heart:

   
цитировать
Стелла Суббота, 06 Октября 2018 г. 19:24 #

Спасибо, автор! Я тыкву вообще не ем, но соседи презентовали кусок на 2 кг, пришлось искать рецепт. Супруг приготовил по Вашему рецепту, получились очень нежные и приятные оладьи. В следующий раз добавим чуть больше сахара - они чуть сладковатые, но и так вкусно. Просто мы сладкоежки. Поэтому будем макать в варенье, а рецепт оставляем в коллекции. Рекомендую!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 25 Октября 2018 г. 08:51 #

Мне очень понравились, хотя тыкву совсем не кушаю. Добавляла цельнозерновую муку. Рецепт беру себе в копилочку. Спасибо огромное за вкусняшку!

   
цитировать
Людмила Понедельник, 29 Октября 2018 г. 09:37 #

очень вкусно и полезно! Приятного аппетита!

   
цитировать
Елена Вторник, 30 Октября 2018 г. 13:22 #

Чудные оладики)))Ребенок чуть с пальчиками не съел)))Спасибо за рецептик.

   
цитировать
Артур Пятница, 16 Ноября 2018 г. 12:17 #

Вчера жена делала оладьи, вообще вкусно, всем советую, рецепт правда тут вычитала.

   
цитировать
Ольга Суббота, 01 Декабря 2018 г. 11:20 #

Спасибо! Очень вкусно!

   
цитировать
Milka0125 Четверг, 20 Декабря 2018 г. 16:39 #

Оладьи не прожариваются,их даже перевернуть не возможно потому что с верху совсем сырые,делала все по рецепту ,очень расстроилась (

   
цитировать
Ольга Суббота, 12 Января 2019 г. 17:12 #

Дети слопали все за вечер. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
катерина Вторник, 15 Января 2019 г. 17:02 #

Угостили тыквой. Приготовила оладушки, вкусно!!!! Оторваться не могла. И немного запекла в духовке в формочках (мужу нельзя жареного) . Рецепт надежный, буду готовить ещё.

   
цитировать
Ирина Четверг, 17 Января 2019 г. 14:13 #

Тыкву не варю, а тру на терке... Очень много тыквы..Добавляю в тесто для оладьев.. И готовлю под крышкой на очень медленном огне..масло на сковородке только тонко размазываю силиконов кисточкой..вкуснятина.

   
цитировать
Жанна Пятница, 22 Февраля 2019 г. 19:10 #

Что-то вообще не пропекается хоть на медленном, хоть на сильном огне((

   
цитировать
железный феликс Суббота, 30 Марта 2019 г. 11:13 #

Здравствуйте!

Катерина,как у вас получилось запечь данное тесто в духовке???

Совет тем у кого не пропеклось:1.Строго следуйте рецепту,хотя бы в первый раз!

2.тыква у всех разная,у кого сочная,а у кого сухая!следовательно пюре из тыквы у всех получится РАЗНОЕ!3.написана консистенция теста,следовательно,какие бы у кого ни были продукты!в конце добавляете столько муки,чтоб была консистенция теста как указано в рецепте!либо добавить яйцо если получилось слишком густо!

Я делала по рецепту,в конце,скорректировала тесто как на оладьи!вуаля все получилось и не сырое внутри!ел даже сынок,который при любом упоминании про тыкву говорит БЕЕЕ!

Автору спасибо за вкусный рецепт!

Тем у кого не получилось,дело не в РЕЦЕПТЕ!!!

   
цитировать
Ольга Среда, 17 Апреля 2019 г. 22:57 #

Сегодня приготовила. Не взвешивая,на глаз. Понравилось мне и мужу, а дети опять проигнорировали. Жаль

   
цитировать
Ольга Среда, 17 Апреля 2019 г. 23:09 #

На глаз была только тыква,остальное- по рецепту. Тесто получилось действительно как на оладьи. Внутри пропеклось,хотя и есть влажность,но я думаю,не стоит ждать сухости от тыквы и ей подобных,типа кабачков,патиссонов.и мое мнение,очень много зависит от сковороды! Моя сковородочка очень хорошо поджаривает и пропекает, а старенькая только продукты портит

   
цитировать
Олеся Среда, 18 Сентября 2019 г. 16:06 #

и правда наивкуснейшие оладушки получаются. только я к тыковке еще меда добавила, оладушки получились- пальчики оближешь. дочка сказала, что чуть язык не проглотила, когда их ела:)

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 22:44 #

Приготовила оладушки, получились ооочень вкусные. Делала все по рецепту. Теперь часто буду их жарить.

СПАСИБО !!!

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 22:53 #

Прекрасные оладушки. Спасибо!!!

   
цитировать
Галина Четверг, 03 Октября 2019 г. 01:43 #

Пробовала очень вкусно

   
цитировать
Ирина Пятница, 18 Октября 2019 г. 15:29 #

Вкусно. В семье никто тыкву ни в каком виде не ест, ела сама оладушки четыре дня.

   
цитировать
Ахиат Четверг, 24 Октября 2019 г. 19:46 #

Прямо брависимо сделал скриншоты и приготовил по ним когда инета не было БРАВИСИМО!!!

   
цитировать
Елена Четверг, 31 Октября 2019 г. 19:40 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось,правда немного изменила рецепт на более ПП: рисовая мука,подсластитель «Стивия»,и гоам 30 воды добавила 👍

   
цитировать
Виталий Понедельник, 04 Ноября 2019 г. 19:19 #

Первый раз делал всё на глаз и получилось очень вкусные и нежные оладьи, а вот во второй всё по рецепту аж на весах взвешивал и какая-то дрянь вышла и это при том, что муки на 1/3 меньше добавил, видимо надо было ещё меньше и воду с тыквы не сливать сразу, а в случае чрезмерной густоты добавить.

   
цитировать
Инна Понедельник, 11 Ноября 2019 г. 17:07 #

Все делала по рецепту,получилось очень-очень-очень!!!Из тыквы готовила первый раз в жизни,спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Natalimuslima Пятница, 15 Ноября 2019 г. 06:07 #

Вкусные оладушки.

   
цитировать
Любовь Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 15:49 #

Попробовала сделать, получились очень вкусными. Понравились оладушки всей семье. Спасибо огромное за рецепт.

   
цитировать
Мария Среда, 20 Ноября 2019 г. 23:00 #

Спасибо за рецепт! Оладушки получились просто супер вкусные! Жарила на кокосовом масле и муку брала цельносмолотую.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 01 Декабря 2019 г. 00:17 #

К сожалению, получились слишком жидкие, вроде все соблюдала строго по рецепту, тыкву терла сначала на терке, далее немного блендером. Получились жидкие, на сковородке при переворачивании распадались, на вкус вкусные конечно, но внутри слишком мягкие, поставила в холодильник, надеюсь завтра настоятся и будут повкуснее

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 02 Декабря 2019 г. 20:44 #

Вышли просто фантастические! Даже моя дочка (едок ещё тот) уплетала за обе щеки)))

Огромное вам спасибо за это!))))

   
цитировать
светлана Вторник, 03 Декабря 2019 г. 17:52 #

Оладьи понравились, только тыкву варила минут пять.

   
цитировать
светлана Воскресенье, 15 Декабря 2019 г. 20:45 #

Да с сырой тыквой не так вкусно я пробывала

   
цитировать
Виктория Вторник, 11 Февраля 2020 г. 16:34 #

Приготовила оладьи, ооочень вкусные! Спасибо!!!

   
цитировать
Дима Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 19:32 #

Буду делать. Спасибка!:P

   
цитировать
Валентина Зайченко Пятница, 10 Апреля 2020 г. 16:36 #

Приготовила оладьи по этому рецепту,получилось ооочень вкусно !!! Правда внесла свои поправки : тыкву варила минут 7 ,потом охладила и растолкла вилкой,все добавила ,как написано,муки чуть больше,смотрела по консистенции. Всем советую ..спасибо за рецепт,а то не знала куда деть тыкву..

   
цитировать
Валентина Зайченко Пятница, 10 Апреля 2020 г. 16:43 #

И вообще все рецепты черпаю только из этого сайта !!!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)