Неожиданно пришли гости... Ничего страшного. Этот рецепт вас спасет!
Продукты
Лаваш
Сыр голландский (или любой твердый сыр)
Зелень кинзы, петрушки, укропа, сельдерея, зеленый лук - МНОГО
Соль
Перец
Растительное масло (для смазывания сковороды)
Много лет назад подсмотрела этот рецепт в "Смаке" и пользуюсь им постоянно. Делается очень быстро и очень просто.
1. Твердый сыр натираем на крупной терке, рубим зелень, все перемешиваем, солим и перчим.
2. Лаваш разрезаем на 4 части (если лаваш небольшой). В середину каждой части выкладываем приготовленную массу и заворачиваем, как конвертик.
3. Раскаливаем сковороду и смазываем растительным маслом (именно смазываем, а не наливаем). Выкладываем конвертики, огонь делаем средним, обжариваем с обеих сторон. Сыр при такой обработке расплавляется.
Вот и все... А вприкуску с чесночком и с бокалом красного вина... Песня! :)
Приятного всем аппетита!!!
Рецепт: Конвертики из лаваша с сыром и зеленью. Как приготовить Конвертики из лаваша с сыром и зеленью?
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Закуска "Рафаэлки" 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Слоёные рулетики с ветчиной, сыром... 
Закуска ёка с зеленью 
Треугольные пирожки из лаваша 
Рулет из лаваша с крабовыми палочками 
Лаваш с начинкой из колбасы,... 
Рулет из лаваша с морковью... 
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками 
Ленивые хачапури из лаваша 
Закуска из лаваша с сыром, зеленью... 
Конвертики из лаваша с яйцами и сыром 
Конвертики из лаваша с плавленым... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...