Сельдь вычистить, вымыть, вымочить в чае, вынуть кости, мелко нарубить. Луковицу испечь в фольге, очистить от шелухи, положить в ступку, добавить по желанию ржаной хлеб, натертое яблоко, мускатный орех, растительное масло, все истолочь в ступке, затем протереть сквозь сито, смешать с селедкой, поставить в холодильник.
Продукты (на 2 порции)
сельдь
1
шт.
хлеб ржаной
50
г
яблоко
1
шт.
лук
1
шт.
масло растительное
30
г
мускатный орех молотый
по вкусу
Рецепт: Масло из селедки. Как приготовить Масло из селедки?
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Сэндвичи из крекеров с крабовыми... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Маринованная сельдь с луком и... 
Как разделать селедку на филе 
Запечённая сельдь в горчичном... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками