Шикарный рецепт быстрого приготовления шашлыков дома. Многие скажут: "Уксус в рецепте, фу". Но - вы попробуйте вначале! Шашлык как будто приготовлен на природе. И мариновать не нужно.
Продукты (на 4 порции)
Свинина (шейка, окорок) - 1 кг
Лук репчатый - 2-3 шт.
Уксус яблочный - 0,25 стакана
Соль - 1 ч. ложка
Молотый черный перец - 0,25-0,5 ч. ложки
Пошаговый фото рецептБыстрый шашлык на сковороде
Продукты для шашлыка из свинины на сковороде перед вами.
Как пожарить шашлык на сковороде:
Мясо помыть и обсушить. Нарезать порционными кусочками.
Подготовленное мясо поперчить. Не солить!
Разогреть сковороду. Налить растительное масло. На раскаленном масле быстро зарумянить мясо, помешивая, со всех сторон.
Уксус развести водой до полного стакана.
Залить мясо и тушить до полного выпаривания жидкости на среднем огне, периодически помешивая (около 20 минут).
Тем временем очистить и помыть лук. Нарезать полукольцами.
Добавить в сковороду лук.
Посолить по вкусу и жарить шашлык на сковороде, помешивая, не больше минуты.
Быстрый шашлык на сковороде готов. Подавать с овощами, кетчупом или аджикой.
Приятного аппетита!
Рецепт: Быстрый шашлык на сковороде. Как приготовить Быстрый шашлык на сковороде?
Обычно мясо перед жаркой маринуют,а в этом рецепте мясо маркируется прямо на сковороде,это правильно?! Ответьте,пожалуйста...
Ну неужели ни ума ни фантазии? Готовка это творческий процесс, в котором нет строгих правил, а вы шатл на Марс чтоли запускать собираетесь?
Наталья
Спасибо за рецепт. Никогда и не думала готовить шашлык на сковороде. сейчас в процессе приготовления. В первый раз надеюсь не в последний. И ехать не надо на природу. И дома. И экономия всего.
Валерий
Замариновал мясо, но на улице идет дождь! щас буду пробовать как вы посоветовали) спасибо за рецепт
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, запеченная с картофелем 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Шашлык из свинины (лучший маринад) 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Простой свиной шашлык 
Сочный шашлык из свинины (два... 
Шашлык на сковороде "Мама на работе" 
Шашлык на сковороде 
Свинина по-мужски 
Шашлык на сковороде (из свинины) 
