рецепт с фото

Жареный толстолобик

Фото к рецепту: Жареный толстолобик
 kIrena Snake   05.12.12

Толстолобик прекрасно подходит для жарки, в процессе которой его мясо остается мягким и сочным.

Продукты
Толстолобик - 1-1,5 кг
Соль - 1 ст.л.
Растительное масло - 50 мл
Лимонный сок - 2 ст.л.
Специи к рыбе - 1 ст.л.
Мука - 50-100 г

1. Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, обрезать плавники и промыть под проточной водой.

2. Разрезать тушку на порционные куски. Голова и плавник вам пригодятся для ухи или юшки.

3. Каждый кусочек рыбы посолить, посыпать специями к рыбе, полить лимонным соком и оставить на час мариноваться.

4. Запанировать каждый кусочек рыбы в муке и обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон под крышкой до румяной корочки. Примерно по 10 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареный толстолобик. Как приготовить Жареный толстолобик?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Рецепты для начинающих
Блюда из толстолобика
126 спасибо 2 0
Елена Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 21:17 #

После обжаривания куски толстолобика кладу в другую посуду. Добавляю немного воды. Тушу минут 10 на слабом огне.

   
цитировать
анатолий Пятница, 28 Октября 2016 г. 18:12 #

обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон под крышкой до румяной корочки. под крышкой?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(124)