рецепт с фото пошаговый

Фаршированные острые перчики

Фото к рецепту: Фаршированные острые перчики
 tasty_wife   27.08.12

Фаршированные перчики – это красивая и вкусная закуска.

Продукты
Круглый острый перчик - 30 шт.
Белый винный уксус - 1 л
(я делала 4 кг перчиков и на это у меня ушло 5 литров уксуса)
Консервированный тунец - 450 г
Каперсы или оливки - по вкусу
Чеснок
Базилик
Оливковое масло

Пошаговый фото рецептФаршированные острые перчики
Фото приготовления рецепта: Фаршированные острые перчики - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Фаршированные острые перчики - шаг №2

Перцы вычистить от семян.

Уксус вылить в кастрюлю, довести до кипения, бросить туда перчики и бланшировать 4 минуты. Вытащить и дать обсохнуть.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные острые перчики - шаг №3

Смешать тунца с каперсами или рублеными оливками (по вкусу).

Фото приготовления рецепта: Фаршированные острые перчики - шаг №4

Фото приготовления рецепта: Фаршированные острые перчики - шаг №5

Фото приготовления рецепта: Фаршированные острые перчики - шаг №6

Добавить в каждый перчик фарш (заполнять довольно плотно).

Фото приготовления рецепта: Фаршированные острые перчики - шаг №7

Фото приготовления рецепта: Фаршированные острые перчики - шаг №8

Разместить по банкам, добавить немного чеснока, листиков базилика и залить оливковым маслом.

Хранить в сухом, прохладном месте не более 6 месяцев.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные острые перчики. Как приготовить Фаршированные острые перчики?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокПерец на зимуОстрый перец на зиму
Рецепты закусокХолодные закуски
Блюда из тунца
73 спасибо 1 1
ktaara Вторник, 30 Июля 2013 г. 10:23 #

Вопрос - а нельзя ли в литре винного уксуса бланшировать перцы партиями?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(124)