Куриное филе обжаривается с кукурузой, а затем смешивается с соусом карри, приготовить который не составит труда.
Продукты (на 4 порции)
Для соуса:
Паста карри - 6 ст. л.
Йогурт натуральный - 150 г (2-3 стакана)
Вода - 425 г (1 3/4 стакана)
Кинза свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Свежие листочки кинзы для украшения
*
Масло растительное - 2 ст. л.
Лук репчатый (порезанный полосками) - 2 шт.
Чеснок (мелко рубленый) - 2 зубка
Куриное филе (поерзанное полосками) - 2 половинки
Беби кукуруза (разрезанная вдоль пополам) - 6 шт.
1. Начать нужно с приготовления соуса карри. Для этого необходимо разогреть на среднем огне вок или другую большую сковороду, выложить в нее пасту карри, жарить около 2 минут, добавить йогурт, воду и травы. Довести до кипения, варить на медленном огне около 2-3 минут.
2. Тем временем в другой сковороде разогреть оливковое масло, высыпать в раскаленную сковороду лук и чеснок, жарить около 2-3 минут. Добавить куриное филе и беби кукурузу, жарить на сильном огне около 4 минут до мягкого состояния мяса и кукурузы.
3. Пасту переложить в сковороду с жареным куриным филе и кукурузой, перемешать, довести до кипения и варить на медленном огне в течение 3 минут. Подавать куриное филе в соусе карри сразу же, украсив целыми листочками кинзы.
Рецепт: Куриное филе под соусом карри. Как приготовить Куриное филе под соусом карри?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Кукурузный суп со сливками 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
