рецепт с фото пошаговый

Чевапчичи

Фото к рецепту: Чевапчичи
 4 порции
 20 мин
 zelotypus   15.02.11

Что такое чевапчичи? Это жареные сербские колбаски из рубленого мяса. У меня чевапчичи с сыром и ароматными травами.

Продукты (на 4 порции)
Фарш свино-говяжий - 500г.
Лук - 1 головка.
Чеснок - 2 зубка.
Паприка молотая - 1 ч.л.
Базилик сухой - 1 ч.л.
Орегано - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль - по вкусу.
Брынза - 100г.
Перец молотый - по вкусу.
Петрушка свежая - 3-4 веточки.

Как приготовить чевапчичи с сыром:

Берём фарш, пропущенный 2 раза через мясорубку, и добавляем все ингредиенты, сыр на крупной тёрке, зелень петрушки мелко изрубить, чеснок через давилку, лук мелко изрубить.

Готовый фарш убираем в холодильник на сутки, можно на ночь(смажьте его сверху растительным маслом и фарш будет очень свежий и не заветренный). У пластмассовой бутылки отрезаем горлышко наискось и выдавливаем через него наши колбаски.

Жарим чевапчичи с сыром на сковороде с небольшим количеством растительного масла и раздавленного чеснока на среднем огне, переворачивая колбаски со всех сторон, до готовности. Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецептЧевапчичи
Фото приготовления рецепта: Чевапчичи - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Чевапчичи - шаг №2

Фото приготовления рецепта: Чевапчичи - шаг №3

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чевапчичи. Как приготовить Чевапчичи?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Сербская кухня
Блюда из фарша
176 спасибо 37758 7 1
Анна Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 00:43 #

Эти колбаски я попробывала в Суботице.....мммм очень вкусно

   
цитировать
Лия Вторник, 29 Января 2013 г. 10:47 #

очень вкусно

   
цитировать
лариса беспалова сочи Среда, 09 Октября 2013 г. 16:30 #

я видела как сербы эти колбаски готовят кстати мужчины любят готовить и умеют просто чудо.особенно когда у них СЛАВА это чтото.нас всегда угощали всякими вкусностями и обязательно сливовица.очень вкусно готовят молодые мальчишки Марко радованович и ненад деспотович.молодцы ребятки.

   
цитировать
Галина Среда, 25 Марта 2015 г. 14:11 #

Эти чевапчичи я три года ела в Хорватии Очень долго искала рецепт. Спасибо!!!

   
цитировать
Медведева Пятница, 19 Июня 2015 г. 22:55 #

приготовила колбаски на прошлых выходных, жарила в мультиварке на мастерфрае (сковороде), получилось изумительно, вкусно сытно.

   
цитировать
Елизавета Среда, 15 Февраля 2023 г. 08:47 #

Одно непонятно: сколько сыра то?

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 05 Марта 2023 г. 21:10 #

Елизавета
Одно непонятно: сколько сыра то?
там же указано брынза 100 грамм.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)