рецепт с фото

Пирожное с фруктово-ягодной начинкой

Фото к рецепту: Пирожное с фруктово-ягодной начинкой
 6 порций
 40 мин
 Milania   13.12.10

Для этого пирожного понадобится ежевика и сливы. Можно использовать другие ягоды, на ваше усмотрение.

Продукты (на 6 порций)
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 1/4 стакана + 5 ст. л.
Сливки для взбивания - 2 1/4 стакана + 2 ст. л.
Сливы синие (порезанные дольками) - 500-700 г
Ежевика - 1 стакан
Имбирь (измельченный) - 3 ст. л.

Приготовить пирожное. Предварительно разогреть духовку до 225 градусов. Смешать муку, разрыхлитель, 1/2 ч. л. соли и 1 ст. л. сахара. Добавить 1 1/4 стакана сливок, вымешать тесто до однородности.

Затем переложить тесто на доску, присыпанную мукой, скатать в шар, разделить на 6 равных частей. Каждый кусок теста скатать в шар, выложить на противень, полить каждый шар 2 ст. л. сливок и посыпать 2 ст. л. сахара. Выпекать до золотистого цвета, 15-20 минут. Готовые изделия переложить на решетку до полного остывания.

Тем временем приготовить начинку. В большой миске смешать сливы, ягоды, 1/4 стакана сахара и оставшуюся соль. Измельченный имбирь выложить в ситечко, отжать сок ложкой. Жмых удалить. Сок добавить в сливово-ягодную смесь. Аккуратно перемешать. Оставить при комнатной температуре на 30 минут.

Перед подачей взбить 1 стакан сливок с 2 ст. л. сахара до устойчивых пиков. Каждое пирожное разрезать по горизонтали. Одну половинку каждого пирожного положить на тарелку, на нее выложить 1/6 фруктово-ягодной смеси, выложить взбитые сливки и накрыть второй половинкой. Подавать сразу же.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожное с фруктово-ягодной начинкой. Как приготовить Пирожное с фруктово-ягодной начинкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПирожные
В духовке
Блюда из ежевики Блюда из слив
1 спасибо 2242 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)