рецепт с фото

Куриная грудка на гриле с перечным соусом

Фото к рецепту: Куриная грудка на гриле с перечным соусом
 Meryl   28.10.10

Соус к мясу делается из перца, запеченого на гриле с чесноком.

Продукты
Растительное масло для гриля
Чеснок (нечищенный) - 2 зубка
Красный перец (почищенный и порезанный на 4 части) - 2 шт.
Красный винный уксус - 1 ст. л.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Вода - 3-4 ст. л.
Соль и черный молотый перец
Куриное филе - 4 половинки (750-900 г)
Аругула для украшения (по желанию)

Разогреть гриль. Смазать решетку маслом. Чеснок положить на фольгу и жарить на гриле до мягкого состояния, 10-15 минут. Перец также жарить на гриле около 8 минут. Охлажденный перец и чеснок очистить от кожицы.

В блендере измельчить чеснок, перец, уксус, 2 ст. л. масла и 3 ст. л. воды. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Если соус получится сильно густой, то можно добавить еще 1 ст. л. воды.

Куриное филе с обоих сторон посолить, поперчить и смазать оставшимся маслом. Жарить на гриле до готовности, 6-8 минут с обоих сторон.

Подавать мясо с соусом и листочками аругулы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная грудка на гриле с перечным соусом. Как приготовить Куриная грудка на гриле с перечным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Гриль

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)