рецепт с фото

Запеченный картофель

Фото к рецепту: Запеченный картофель
 6 порций по 280 ККал
 1 час 25 мин (ваши 20 мин)
 Milania   08.10.10

Картофель, запеченный в духовке, - простой и в то же время по-своему оригинальный рецепт приготовления блюда из картофеля, которое отлично подойдет на любой стол.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 1 кг
Масло сливочное - 100-120 г
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу

1. Разогрейте духовку до 190-200 градусов. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками.

2. Сливочное масло растопите в кастрюльке на малом огне (образующуюся пену можно снять шумовкой, а жидкое масло процедить).

3. Смажьте растопленным маслом (2 ст. л.) сковороду со съемной или металлической ручкой (удобно смазывать кисточкой).

4. Картофель выложите на сковороду одним слоем. Смажьте картофель маслом, посолите и поперчите. Затем аккуратно выложите остальной картофель еще в 2-4 слоя, смазывая каждый слой маслом и добавляя соль и перец по вкусу.

5. Поставьте сковороду на большой огонь на 3-4 минуты - до тех пор, пока масло не начнет шипеть.

6. Затем поместите сковороду в духовку и запекайте картофель до мягкости и румяной корочки (примерно около часа).

7. Аккуратно переложите готовый запеченный картофель на блюдо. Подавайте сразу же, горячим.

Если блюдо поставили в холодильник, то перед подачей разогрейте картофель в духовке, накрыв его сверху фольгой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченный картофель. Как приготовить Запеченный картофель?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный
63 спасибо 44470 4 0
Настя Суббота, 15 Марта 2014 г. 11:17 #

Супер. Постный рецепт.Наконец то нашла!)

   
цитировать
Карина Суббота, 13 Августа 2016 г. 23:02 #

Рецепт написали от балды???

Не вздумайте так сушить картошку, особенно если электрическая духовка. Это будут сухари в масле, которое стекло на дно. Картощка превратится в сушенную массу и огарки за час то при 200 градусах то.

   
цитировать
lori-78 Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 14:40 #

Зря не послушала предыдущего автора. Испортила картошку, хоть и добавила немного сливок. Края картошки напоминали огарки.

   
цитировать
Аленушка Среда, 10 Апреля 2019 г. 12:59 #

А я схитрила, делала на широком противне, плюс после 5 минут в духовке я её раскидала по всему противню и добавила сосиски. Посмотрим что получится. Позже напишу

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)