Сварить мясной бульон. Репчатый лук мелко нарезать и слегка поджарить на сливочном маргарине, добавить томат-пюре и не снимать с огня, пока томат не загустеет и жир не станет красным. В процеженный бульон положить подготовленный лук, картофель, нарезанный кубиками, промытую курагу, соль, перец и варить до готовности. При подаче положить в суп вареное мясо и посыпать зеленью.
Продукты (на 2 порции)
говядина
500
г
маргарин
2
ст. ложки
лук репчатый
1-2
шт.
томатное пюре
2
ст. ложки
картофель
4
шт.
курага
200
г
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Суп из говядины с курагой. Как приготовить Суп из говядины с курагой?
Шурпа из говядины 
Суп из говядины с вермишелью и овощами 
Суп с говядиной и рисом 
Суп-гуляш из говядины 
Суп Харчо из говядины 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
