Подготовленную рыбу разрезать на порционные куски. Варить в бульоне с добавлением лимонного сока, зелени петрушки, перца и соли 15–20 мин. Рыбу вынуть, а бульон процедить, добавить к нему молочный соус, дать закипеть, положить сливочное масло. Рыбу подавать с отварным картофелем и грибами, залить соусом.
Продукты
рыба
600
г
соус молочный
2
стакана
зелень петрушки
1
ст. ложка
перец горошком
4-5
горошин
лимон
0.5
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Скумбрия в молочном соусе. Как приготовить Скумбрия в молочном соусе?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запечённая скумбрия в... 
Скумбрия с овощами в сметанном соусе 
Скумбрия в духовке, запечённая в... 
Маринованная скумбрия по-домашнему 
