Помидоры вымыть, верхнюю часть отрезать в виде крышечки, мякоть вынуть ложечкой, посолить и перевернуть для отцеживания сока. Грибы сварить ( около 20 мин. в немного подсоленной и подкисленной воде ). Лук нарезать соломкой и тушить в растительном масле с добавлением 2 — 3 ст. л. грибного отвара. Прибавить сваренные и мелко нарезанные грибы и заправить по вкусу растертым с солью чесноком и мелко нарезанной петрушкой. Помидоры начинить и уложить на листья салата, сбрызнутые салатным маринадом из растительного масла, лимонного сока и соли. Вокруг помидоров выложить маслины.
Продукты
помидоры твердые
4
шт.
грибы свежие
200
г
лук
1
шт.
масло растительное
1
ст. ложка
лимонная кислота
по вкусу
чеснок
3-4
зубчика
петрушка
по вкусу
листья салата
по вкусу
маслины
по вкусу
Рецепт: Помидоры полезные. Как приготовить Помидоры полезные?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофельные зразы с грибами 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Домашняя пицца на скорую руку 
Пряный картофель по-испански