Перец, морковь и лук измельчить, обжарить в растительном масле до золотистого цвета ( каждый овощ — отдельно ). Гречку сварить до полуготовности. Помидоры пропустить через мясорубку или закипятить томат, добавить соль, сахар, уксус и прокипятить 5 мин., добавить все овощи и проваренную гречку, варить 35 – 40 мин.
Разложить по стерилизованным банкам, закатать.
Продукты
морковь
1
кг
лук
1
кг
перец сладкий
1
кг
помидоры
3
кг
сахар
200
г
соль
2
ст. ложки
масло растительное
0.7
л
крупа гречневая
400-500
г
уксус 6%-го
0.1
л
Рецепт: Гречка с овощами. Как приготовить Гречка с овощами?
Заправка для солянок и рассольников 
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка по-купечески 
Гречка с мясом по-купечески 
Гречка с сосисками, на сковороде 
Гречка (или рис) с... 
