Приготовленное безопарным способом тесто разделите на порционные куски. Приготовьте начинку. Промойте рыбу в холодной воде, переложите в решето или дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем посолите. Кильку запанируйте в муке, мелко нарежьте репчатый лук. На раскаленном растительном масле обжарьте рыбу с луком, после чего пропустите через мясорубку. Порционные куски теста раскатайте в тонкие лепешки, положите на каждую начинку, соедините края и зафиксируйте их. Пирожки выпекайте 20—25 мин при температуре 180°С.
Продукты
мука
7
стаканов
молоко
1.5
стакана
жир
70
г
или масло сливочное
70
г
сахар
1
ст. ложка
яйца
3
шт.
соль
1
ч. ложка
дрожжи
25
г
Начинка:
килька свежая
0.5
кг
мука пшеничная
4
ст. ложки
масло растительное
4
ст. ложки
лук репчатый
2
головки
соль
по вкусу
Рецепт: Пирожки «Рыбацкие». Как приготовить Пирожки «Рыбацкие»?
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Жареные пирожки с картошкой 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Жареные пирожки с яйцом и зелёным... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке