Сельдь разделайте на филе, нарежьте его тонкими ломтиками. Для гарнира морковь и свеклу отварите, остудите и нарежьте мелкими кубиками или нашинкуйте. Огурцы, помидоры и репчатый лук измельчите. Сваренные вкрутую яйца разрежьте на 4 части.
На селедочницу или тарелку уложите горкой часть овощного гарнира. Поверх него положите нарезанную сельдь, придав ей форму целой рыбы. Вокруг сельди уложите оставшийся гарнир и все полейте растительным маслом. Украсьте порезанным зеленым луком и рубленой зеленью петрушки и укропа.
Продукты
сельдь слабосолёная
500
г
масло растительное
3
ст. ложки
морковь
50
г
свекла
50
г
помидоры
50
г
огурцы
50
г
лук репчатый
1
головка
яйца
2
шт.
маслины
4-5
шт.
лук зелёный
30
г
зелень петрушки и укропа
по вкусу
Рецепт: Сельдь по-домашнему. Как приготовить Сельдь по-домашнему?
Заливной салат "Оливье" со шпротами 
Оладьи из огурцов 
Огурчики по-корейски 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Салат «Нидерланды» 
Остренький салат из огурцов за час 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Сельдь домашнего соления 
Как разделать селедку на филе 
Маринованная сельдь с луком и...