В подогретое молоко добавить простоквашу, размешать и поставить в теплое место до образования плотного сгустка. Затем кастрюлю поставить в горячую воду на плиту ( "водяная баня" ). Кастрюля должна стоять на подставке и прогреваться, но вода не должна кипеть. Творог можно считать готовым, когда густая масса уплотнится и начнет опускаться на дно. Затем творог откидывается на решето или дуршлаг, застеленный марлей. Чтобы творог стал более плотным, его подвешивают на марле на 2 - 3 часа.
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Оладьи из простокваши 
Баурсаки 
Сдобные лепешки 
Блинчики на простокваше 
Торт «Простоквашник» 
Творог из кислого молока 
Творог за 5 минут 
Домашний творог 
Мягкий творог из магазинного молока 
Домашний экспресс-творог из кефира...