Лучшие супы недели №42

Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами – простой, сытный и вкусный. На приготовление потребуется не более одного часа, и сложностей не возникнет даже у начинающей хозяйки.

Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и болгарским перцем. Этот суп готовится из достаточно большого количества овощей – помидоров, сладкого перца, картофеля, моркови и лука. Добавление риса делает блюдо более густым, а значит, более сытным. А свиные рёбрышки обеспечивают насыщенность мясного бульона.

Куриный бульон с овощами и рулетиками со сладким перцем и орехами. Лёгкий бульон варится из куриного филе с морковью, луком и болгарским перцем. Затем в нем отвариваются необычные рулетики с начинкой из сладкого перца, зелени и грецких орехов. Блюдо получается интересным и вкусным.

Яркий, нежный и вместе с тем насыщенный вкус тыквенного супа-пюре с копчёной курицей понравится даже тем, кто не очень любит блюда из тыквы. Копченая курочка и обжаренные овощи замечательно дополняют суп-пюре из тыквы, придают аппетитный аромат и великолепный вкус. А еще такой суп достаточно быстро готовится.

Куриный суп с овощами, зелёным горошком и сливками. В этом рецепте овощи не обжариваются, а сразу варятся в бульоне, благодаря чему суп получается более полезным. Сливки добавляют блюду нежности. Чтобы вид и вкус супа был ярче, используется замороженный зелёный горошек и свежая зелень.

Овощной суп с цветной капустой, тыквой, консервированным горошком и грибами. Яркий осенний супчик готовится без мяса и без привычной обжарки овощей, что значительно упрощает и ускоряет приготовление. Обилие разнообразных овощей, зелёный горошек и шампиньоны делают блюдо очень насыщенным и ароматным.

Существует множество рецептов рассольника. Предлагаем приготовить аппетитный рассольник с курицей и перловкой. Этот рассольник на курином бульоне – более лёгкий, с приятной кислинкой и замечательным ароматом солёных огурчиков. Огурцы здесь натираются на тёрке, поэтому в супе они почти не ощущаются. Со сметаной и свежим укропом – очень вкусно!

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".

А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие супы недели №41”.