Початки кукурузы молочной спелости сварить до полной готовности и отделить зерна. Коренья и лук спассеровать, соединить с отваренными зернами кукурузы, проварить и протереть Развести бульоном, довести до кипения, заправить белым соусом или мучной пассеровкой, уменьшив нагревание, ввести яично-молочный льезон и сливочное масло.
К супу-пюре подать отдельно на пирожковой, тарелке кукурузные хлопья.
Продукты (на 1 порцию)
кости бараньи
75
г
морковь
8
г
кукуруза сырая
161
г
мука
6
г
зелень петрушки
4
г
лук репчатый
7
г
масло сливочное
6
г
молоко
60
г
яйца
0.14
шт.
хлопья кукурузные
15
г
соль
3
г
Рецепт: Суп-пюре из кукурузы. Как приготовить Суп-пюре из кукурузы?
Сырный суп-пюре 
Куриный крем-суп 
Картофельный суп-пюре с грибами 
Картофельный суп-пюре 
Сырный суп-пюре с куриным филе 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Кукурузный суп со сливками 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки