Филе вымыть, обсушить и сбрызнуть лимонным соком. Сладкий перец почистить, вымыть, нарезать кубиками. Положить в разные кастрюли желтый и красный перец, каждый сбрызнуть 2 столовыми ложками вина и накрыть фольгой. По очереди готовить в течение 3 минут на полной мощности. Дно формы смазать примерно 20 г сливочного масла. Положить филе рыбы, посолить, поперчить и залить оставшимся вином.
Продукты
окунь (филе) по 150 г
4
кусочка
сок лимона
по вкусу
перец острый красный сладкий
2
стручка
перец сладкий желтый
2
стручка
вино белое сухое
125
г
масло сливочное
60
г
соль
по вкусу
перец белый молотый
по вкусу
лук репчатый молодые
8
шт.
кервель
по вкусу
перец острый грубого помола
по вкусу
Рецепт: Филе окуня со сладким перцем. Как приготовить Филе окуня со сладким перцем?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Окунь, запеченный в фольге 
Как быстро почистить окуня 
Морской окунь, запеченный со сметаной 
Запеченный красный окунь 
Окунь, жаренный в кляре 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Перец жареный по-молдавски 
Сладкий перец по-корейски