Яйца разбивают, хорошо размешивают, солят, добавляют различные продукты, выливают массу на сковороду с разогретым жиром и жарят. Можно готовить таким образом яичницы с разными продуктами. 1. Сельдь очищают от кожицы и костей, мелко рубят и добавляют в яичницу .2. Ветчину или шпик мелко рубят и добавляют в яичницу,3. Зеленый лук шинкуют и добавляют в яичницу.
Продукты
яйца
2
шт.
сельдь
20
г
или ветчина
30
г
или сало копчёное
30
г
или лук зелёный
20
г
масло
12
г
Рецепт: Яичницы-смешанки.. Как приготовить Яичницы-смешанки.?
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яичница под сыром 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Домашние сырные палочки 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Картофель с сельдью по-фински