Взбить до образования густой пены желтки с сахаром, ванильным сахаром и амаретто. Добавить сливки и крахмал. Сполоснуть холодной водой 4 маленькие формочки для суфле. Наполнить их массой. Покрошить миндальное печенье и посыпать сверху. Наполнить горячей водой форму для запекания. Поставить в нее формочки для суфле. Выпекать на самой нижней полке духовки 40 минут при 180 градусах. Карамболу нарезать ломтиками. Разложить по тарелкам суфле, ягоды и карамболу. Посыпать сахарной пудрой.
Продукты
желток
4
шт.
сахар
50
г
сахар ванильный
2
пакетика
ликер амаретто (amaretto)
60
мл
сливки
300
мл
крахмал
30
г
печенье миндальное
50
г
клубника
250
г
карамбола
1
шт.
Рецепт: Миндальное суфле с клубникой. Как приготовить Миндальное суфле с клубникой?
Суфле «Птичье молоко» 
Творожно-молочное суфле 
Творожное суфле 
Банановое суфле (в духовке) 
Десерт из замороженной клубники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Шарлотка с клубникой 
Клубнично-банановый террин 
Брауни с клубникой 
Панна-котта с клубникой