Для этого блюда нужно подбирать луковицы крупные, круглые и без повреждений. Очистите луковицы от шелухи, срежьте верхушки, выньте специальной или чайной ложкой сердцевину, оставив крепкие стенки и донышко, залейте кипятком и проварите в течение 3-5 минут, затем отцедите, остудите и посыпьте приправами. Стручки перца очистите от семян и слегка запеките в духовке. Мясо очистите от пленок, пропустите через мясорубку и поджарьте на двух ложках масла, постоянно помешивая. Кусочки перца тоже пропустите через мясорубку и добавьте к фаршу вместе с тертой булкой и яйцом. Перемешайте, заправьте по вкусу, заполните пустоты в луковицах, полейте растопленным маслом и запеките в духовке до готовности.
Продукты
лук репчатый
8
шт.
масло сливочное
4
ст. ложки
булка белая тертая
2
ст. ложки
свинина (мякоть)
150
г
перец сладкий
2
стручка
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Фаршированный лук по-милански. Как приготовить Фаршированный лук по-милански?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Баклажаны "Пармиджано" 
Паста "Примавера" с курицей 
Тосканский суп с фаршем 
Ленивая лазанья на сковороде 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...