В большую кастрюлю налить 2 л воды, закрыть крышкой и нагревать при полной мощности 5— 6 минут до закипания. Картофельное пюре смешать с мукой и желтком, добавить специи и зелень петрушки, вымесить. Белок взбить и ввести в пюре. Когда вода закипит, разделать пюре на клецки и опускать их в воду. Варить 2,5—3 минуты при полной мощности, пока клецки не всплывут. Воду слить.
Продукты
пюре картофельное горячее
500
г
мука
120
г
яйца
1
шт.
зелень петрушки сухая
0.25
ч. ложки
перец белый молотый
по вкусу
мускатный орех молотый молотый
1
щепотка
соль
0.5
ч. ложки
Рецепт: Картофельные клецки. Как приготовить Картофельные клецки?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картофельные клёцки с жареным луком 
Суп картофельный с клецками 
Суп с клёцками и куриными... 
Кнедлики (клецки) 
Польские картофельные клецки 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке