Запарить муку горячим молоком, хорошо растереть, чтобы не было комков. Растереть масло с сахаром, желтками и лимонной цедрой. Не прекращая вымешивать, добавлять по 1 ложке запаренной муки. Когда образуется однородная масса, вымешать ее с пеной взбитых белков, разлить в две посыпанные сухарями формы и выпекать в горячей духовке (210-250°) в течение 1 часа. Переложить повидлом.
Продукты
мука кукурузная
300
г
молоко
3
стакана
сахар
150
г
масло сливочное
50
г
яйца
6
шт.
лимон (цедра)
1
шт.
повидло сливовое
150
г
Рецепт: Малай с повидлом. Как приготовить Малай с повидлом?
Пирог с вареньем "Нежный" 
Пирог "Бабушкин секрет" 
Пирог "Трухлявый пень" 
Тёртый пирог 
Заливной пирог на молоке, с вареньем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки