Очищенный и промытый хрен натирают на мелкой терке, заливают кипятком и охлаждают под закрытой крышкой. Охлажденный хрен растирают с растительным маслом и солью, а потом заливают свекольным квасом и хорошо перемешивают.
Подают к холодцу, отварному и заливному поросенку.
Продукты
хрен
200
г
квас свекольный
0.5
стакана
масло растительное
1.5
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Соус-хрен со свекольным квасом. Как приготовить Соус-хрен со свекольным квасом?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Котлета по-киевски 
Галушки по-охотничьи 
Львовский сырник 
Украинские плавуны 
Картофельные пампушки с...