Капусту нарезать шашками в 2–2,5 см, картофель – кубиками, остальные овощи – ломтиками. В кипящую воду положить нарезанную капусту довести до кипения, добавить пассерованные овощи и картофель и варить 20–25 мин. За 5–10 мин до окончания варки в суп положить нарезанные дольками помидоры. Можно готовить суп и без томата-пюре и помидоров. Подать суп со сметаной и зеленью.
Продукты
капуста
300
г
картофель
4-5
шт.
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
лук репчатый
2
головки
помидоры
2
шт.
или томатное пюре
2
ст. ложки
вода
1.5
л
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп крестьянский. Как приготовить Суп крестьянский?
Самый простой суп 
Овощной летний суп 
Суп из брокколи 
Суп картофельный с вермишелью 
Томатный суп с рисом 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане