Суп из говядины по рецепту австрийской кухни. Говядину сначала тушат, а затем варят с картофелем, паприкой, тмином, майораном и чесноком.
Продукты
лук репчатый
3
шт.
смалец
2
ст. ложки
паприка молотая
0.5
ч. ложки
говядина
0.5
кг
мука
2
ч. ложки
тмин
1
ч. ложка
майоран
1
ч. ложка
чеснок
1
зубчик
соль
по вкусу
картофель
0.5
кг
Лук очистить и натереть на терке. Смалец разогреть, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить пол чайной ложки сладкого красного молотого перца и 2 стакана воды. Варить 20 минут, затем протереть через сито.
Говядину нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю и тушить около 50 минут на слабом огне.
Затем всыпать муку и долить воды. Довести до кипения, добавить тмин, майоран, мелко нарезанный чеснок, соль. Варить суп из говядины 20 минут.
Затем добавить картофель, нарезанный кубиками, и варить суп из говядины до готовности.
Рецепт: Суп из говядины. Как приготовить Суп из говядины?
Шурпа из говядины 
Суп из говядины с вермишелью и овощами 
Суп с говядиной и рисом 
Суп-гуляш из говядины 
Суп Харчо из говядины 
Торт "Эстерхази" 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
