рецепт с фото пошаговый

Рогалики с вареньем

Фото к рецепту: Рогалики с вареньем
 10 порций
 5 часов (ваши 1 час)
 Практика-П   24.11.16

Дрожжевые рогалики - традиционная выпечка.

Продукты (на 10 порций)
Мука - 500 г
Молоко - 150 мл
Яйца - 1 шт.
Сахар - 40 г
Варенье - 100 г
Дрожжи сухие - 5 г
Масло сливочное для смазывания противня - 15 г

Пошаговый фото рецептРогалики с вареньем
Фото приготовления рецепта: Рогалики с вареньем - шаг №1

Как приготовить рогалики с вареньем:

Сначала готовят опару для дрожжевого теста на рогалики с вареньем.
Для этого молоко подогревают до температуры 40 градусов, добавляют сахар.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с вареньем - шаг №2

Всыпают дрожжи.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с вареньем - шаг №3

Добавляют 0,5 стакана муки, перемешивают до однородности.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с вареньем - шаг №4

Ставят в теплое место, накрывают полотенцем, оставляют на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с вареньем - шаг №5

Затем в подошедшую опару вбивают яйцо. Перемешивают.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с вареньем - шаг №6

Всыпают оставшуюся муку.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с вареньем - шаг №7

Замешивают гладкое тесто. Накрывают его полотенцем и оставляют на 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с вареньем - шаг №8

Дрожжевое тесто, приготовленное опарным способом, раскатывают толщиной в 0,5 см

Фото приготовления рецепта: Рогалики с вареньем - шаг №9

Нарезают треугольниками.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с вареньем - шаг №10

На широкую сторону каждого треугольника кладут варенье.

Фото приготовления рецепта: Рогалики с вареньем - шаг №11

Заворачивают рогаликом.

Включают духовку.
Противень застилают пергаментной бумагой и смазывают маслом. Рогалики с вареньем выкладывают на смазанный маслом противень, дают подняться (10-15 минут).

Фото приготовления рецепта: Рогалики с вареньем - шаг №12

Рогалики из дрожжевого теста с вареньем выпекают в духовке (15 минут при температуре 200 градусов) Охлаждают в духовке. Готовые рогалики посыпают сахарной пудрой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рогалики с вареньем. Как приготовить Рогалики с вареньем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРогалики
В духовке
Блюда из молока
3 спасибо 3 0
Таня Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 14:23 #

Это что рецепт на один рогалик?????)))

   
цитировать
маша Вторник, 26 Июня 2012 г. 12:09 #

А я помню такие рецепты! Как раз на одну порцию ). Приходилось брать кратное количество ингредиентов. А здесь, чтобы перевести мерки до приличных, нужно на 8 умножать )))

   
цитировать
Таня Суббота, 10 Марта 2018 г. 15:20 #

Роголики получились вкусные только это на одну порцию

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(109)