Свеклу вымыть и сварить до полуготовности. Очистить от кожуры и нарезать кубиками. Черную смородину и свеклу осторожно смешать и уложить в подготовленные банки. Приготовить маринад: вскипятить воду, добавить пряности, соль и сахар, прокипятить 5 минут и влить уксус. Сразу снять с огня и залить в банки. Накрыть банки прокипяченными крышками и быстро герметично закупорить и поставить остывать.
Продукты
свекла
2
кг
смородина чёрная
0.5
кг
перец душистый горошком
10
шт.
гвоздика
10
шт.
корица
0.5
ч. ложки
уксус 9%
120
мл
Заливка:
вода
1
л
сахар
3
ст. ложки
соль
1.5
ст. ложки
Рецепт: Маринованная свекла с черной смородиной. Как приготовить Маринованная свекла с черной смородиной?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Дыня в сиропе (на зиму) 
11 рецептов разных заготовок 
Укропный соус на зиму 
Свекла маринованная 
Маринованная свёкла 
Маринованная свёкла 
Cвекла по-корейски 
Салат из свеклы по-болгарски 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Черносмородиновое печенье 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Смородиновый курд