1. Сладкий перец, свежие отборные томаты и огурцы вымыть. Базилик и мяту промыть и тщательно стряхнуть воду. На большое сервировочное блюдо положить половину подготовленного базилика, томаты и огурцы.
2. У сладкого перца тонким острым ножом осторожно .1 вырезать плодоножку, удалить семена и перегородки. Уложить на блюдо 3 перца целиком, верхушки остальных надрезать зубчиками, чтобы получались чашечки.
3. Для начинки чеснок очистить и пропустить через пресс. Брынзу размять вилкой, добавить сметану, чеснок и тщательно перемешать.
4. Полученной однородной массой наполнить чашечки перцев, украсить консервированной кукурузой (или зеленым горошком) и поместить на блюдо. Сверху разложить оставшийся базилик и веточки мяты.
Продукты
перец сладкий
7
шт.
помидоры
4
шт.
огурцы
2
шт.
базилик
1
пучок
мята
2-3
веточки
Для начинки:
брынза
150
г
сметана
2-3
ст. ложки
чеснок
1
зубчик
кукуруза консервированная
2
ст. ложки
Рецепт: Болгарская овощная закуска. Как приготовить Болгарская овощная закуска?
Баклажаны, особым способом... 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Грибная икра из шампиньонов 
Праздничная закуска 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Кукурузный суп со сливками 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Малосольные огурцы (в пакете) 
