Колбасу нарезать соломкой, обжарить в масле, положить в кастрюлю вместе с нарезанным картофелем, прокипятить 5-7 минут. Когда картофель почти сварится добавить горец и варить еще 5 минут. Посолить, посыпать укропом. Можно подать со сметаной. Аналогично готовится суп из щавеля, но его берут половинное количество, заменяя вторую половину нейтральной зеленью — снытью, медуницей, купырем или другой по сезону.
Продукты
горец змеиный (листья и побеги)
1
стакан
колбаса копченая
200
г
картофель
2-3
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
или сало топленое
1
ст. ложка
сметана
1
стакан
соль
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
вода
1
л
Рецепт: Суп горца змеиного с копченной колбасой. Как приготовить Суп горца змеиного с копченной колбасой?
Суп с колбасой "Для ленивой хозяйки" 
Картофельный суп с жареной... 
Суп с картофелем и охотничьими... 
Суп с сосисками, вермишелью и... 
Сырный суп с копчёными колбасками,... 
Картофельный суп с копчёными рёбрами 
Суп с копчёной курицей и плавленым... 
Гороховый суп на копченых ребрышках 
Солянка с копченостями 
Томатный суп с копчёными... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки