рецепт

Кальмары по-строгановски.

Мясо вареного кальмара нарезать соломкой длиной 3—4 см, Посыпать солью, молотым перцем и слегка обжарить. Добавить пассерованный до готовности репчатый лук, залить сметанным соусом, добавить соус «Южный» и довести до кипения. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Примечание. Кальмары по-строгановски можно подавать с отварным или жареным картофелем.

В соус сметанный можно добавить томат-пюре (1 ст. ложка) , предварительно пассеровав его с жиром.

Продукты
филе кальмара 500-600г
лук репчатый 2-3головки
масло 2-3ст. ложки
мука пшеничная 1ст. ложка
сметана 100-150г
соус южный 1ч. ложка
соль  по вкусу
перец молотый  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кальмары по-строгановски.. Как приготовить Кальмары по-строгановски.?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов

Блюда из кальмаровКальмары в сметане
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(117)