Муку спассеровать на масле. Влить вино, сливки и бульон. Кипятить в течение 10-15 минут, отставить на борт плиты и заправить сливочным маслом, желтками и лимонным соком. Соус подавать к вареным цыплятам и мясным блюдам.
Продукты
масло сливочное
150
г
мука
80
г
вино белое
200
г
сливки
400
г
бульон мясной белый
200
г
желток
3
шт.
лимон
1
шт.
Рецепт: Соус со сливками и лимоном. Как приготовить Соус со сливками и лимоном?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Мармелад "Лимончик" 
