50 г масла, 1 1/2 стакана молока вскипятить, заварить 50 г муки, мешать, пока не загустеет, остудить, вбить 6—7 желтков, положить 130 г сахара, мускатного ореха, лимонной цедры или кардамона, наконец, 6—7 взбитых в пену белков. Выложить в форму 1 1/4 стакана густого варенья, сверху приготовленную массу и поставить в духовку на 3/4 часа.
Продукты
молоко
1.5
стакана
мука
0.33
стакана
яйца
6-7
шт.
масло
100
г
сахар
100
г
мускатный орех молотый
по вкусу
цедра лимона
по вкусу
или кардамон зерна
3-4
шт.
варенье
1.25
стакана
Рецепт: Суфле с вареньем. Как приготовить Суфле с вареньем?
Суфле «Птичье молоко» 
Творожно-молочное суфле 
Творожное суфле 
Банановое суфле (в духовке) 
Десерт из замороженной клубники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке