Взять глубокую сковороду, растопить в ней 3 столовые ложки маргарина и хорошо обжарить фарш. Болгарский перец, стручок острого зеленого перца, помидоры нарезать и добавить в фарш. Посолить и тушить 10 минут, а потом положить в заранее приготовленный суп-гуляш и варить 5 – 10 минут. Обрезать корочки у кусочков хлеба и обжарить их в маргарине до золотистого цвета. Готовый суп подавать горячим, заправленным сметаной и посыпанным сверху обжаренным хлебом и рубленой зеленью.
Продукты
бульон мясной
3
л
перец болгарский
4
шт.
перец зеленый острый
1
стручок
помидоры
2
шт.
фарш
300
г
суп гуляш говяжий
2
банки
хлеб белый пшеничный
6
кусочков
маргарин
4
ст. ложки
зелень
по вкусу
сметана
3-4
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Суп-гуляш «Болгарский ветер». Как приготовить Суп-гуляш «Болгарский ветер»?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 
Гуляш из свинины 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Гуляш из свинины 
Гуляш из говядины 
Гуляш 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тушёная картошка с фаршем 
Запечённое мясо в картофельной шубке